“静沧廊”三地签署跨区域合作机制并开展 联合互查互学活动

中国食品安全网讯 （李飞 记者 李甜甜）为深入贯彻京津冀协同发展重大战略要求，持续深化“静沧廊”食品安全跨区域合作交流，近日，围绕治理制售假劣肉制品和网络餐饮食品安全问题两项集中整治工作，天津市静海区食药安办、河北省沧州市食安办、廊坊市食药安办联合签署《“静沧廊”治理制售假劣肉制品和网络餐饮食品安全问题跨区域合作机制》，深度聚焦肉制品生产加工、流通销售、餐饮浪费全链条，以及网络餐饮平台、入网商家、配送环节全流程等突出问题，探索构建“线索互联、标准互通、执法互动、风险共防、责任共担”的跨区域治理格局，切实守牢三地食品安全底线。

6月3日，静海、沧州、廊坊联合开展了跨区域互查互学活动，推动合作机制落地见效。联合活动紧盯生产加工、流通销售、餐饮消费全链条关键环节，采取“实地检查+座谈交流”相结合的方式展开。检查组先后深入三地肉制品生产企业、大型商超以及网络餐饮经营单位，重点对肉制品原料采购查验、生产加工过程控制、出厂检验落实等情况进行现场检查；在商超环节，重点查看肉品索证索票、检疫合格证明、贮存条件等制度执行情况；在网络餐饮环节，重点抽查入网餐饮服务提供者“互联网+明厨亮灶”实施情况、食品经营许可资质、配送环节食品安全管理等内容，对发现的问题现场提出整改意见，并相互学习借鉴先进管理经验。

实地检查结束后，三地联合召开了经验交流座谈会。会上，静海、沧州、廊坊三地市场监管部门分别介绍了各自在治理制售假劣肉制品和网络餐饮食品安全问题方面的经验做法与工作成效，围绕肉制品掺杂掺假鉴别、网络餐饮第三方平台监管、跨区域案件协查等难点问题进行了深入交流，并就前期掌握的跨区域监管信息进行了共享对接。与会各方一致表示，将以此次合作为契机，进一步推动三地常态化开展联合执法、信息共享、应急联动等工作，切实织密毗邻地区食品安全监管网络，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。