中国食品安全网讯 从中国疾病预防控制中心营养与健康所了解到，规范食物血糖生成指数（GI）的测定与标示，引导行业健康发展，中国疾病预防控制中心营养与健康所牵头起草了《食物血糖生成指数测定与标示规范》推荐性国家标准，并于近日公开征求意见，意见反馈截至4月17日。
该标准旨在建立统一、科学的食物血糖生成指数测定方法，规范GI值的测定流程与技术要求。同时，通过明确低GI食品的标示规范，引导健康膳食选择，助力慢性病防控与健康中国战略实施。
当前，GI值广泛应用于食品、临床及居民健康消费领域，但行业内存在测定标准不统一、检测结果偏差大、产品标示不规范等问题，困扰消费者选择。此次拟出台的国标，核心是建立统一科学的GI测定方法、明确低GI食品标示规范，破解行业痛点。
2023 年国家卫健委发布的《中国居民营养与慢性病状况报告》显示，我国
成年居民糖尿病患病率已达到 11.2%，，不合理膳食是慢病重要诱因。该国标制定契合《“健康中国2030”规划纲要》要求，借鉴国际ISO标准及国内既有实践经验，将实现GI测定与标示的标准化升级。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例