海南胡椒首次亮相中国食博会

4月20日，由海南省农业农村厅指导、海南省农民科技教育培训中心主办的2026年“海南胡椒　香满中原”品牌推介会活动在第23届中国（漯河）食品博览会（以下简称“食博会”）现场举行。

据了解，食博会是国内食品行业最具影响力的专业展会之一，本届展会来自15个国家和地区、26个省（区、市）的1000余家企业参展，其中包括160家国内外500强和行业龙头企业。到会专业采购商超过2.7万名，包括胖东来、山姆超市、永辉超市、京东超市、美团优选等。展会不仅是食品企业展示交易、对接合作的平台，更是观察中国食品产业发展趋势、感受创新活力的重要窗口。

步入食博会海南胡椒展区，白胡椒、胡椒粉、胡椒根、胡椒酱等传统产品与胡椒香水、胡椒精油皂、胡椒香薰蜡烛、胡椒酒等深加工新品共同构成了一道独特的风景线。来自海南的十余家企业展示了从种植到加工的完整产业链成果，其中以中国热带农业科学院研发的胡椒香水最受瞩目。

推介会现场，海南省农民科技教育培训中心主任、省胡椒产业链副链长刘云介绍，在海南自贸港封关运作120天的重要时间节点，这场汇聚十多家海南胡椒加工企业的省级农业品牌推介活动，为海南农产品品牌搭建了一条新通道。活动实现了海南胡椒资源与国家级食品博览会的商业渠道深度融合，为海南胡椒出海架起新桥梁。

海南省农业农村厅二级巡视员曹爱民表示，海南胡椒此次走进河南，正是希望通过食博会的辐射力，让“小而美”的海南特色农产品走向全国，让更多消费者尝到正宗海南胡椒的美味，让这份浓浓的海岛风味走进千家万户。期待以食博会为纽带，以推介活动为新起点，持续加强制度引领、产业联动、通道协同等领域合作，共同谱写大美海南和中原大地合作共赢的新篇章。

推介会期间，海南省胡椒产业链相关人员及部分参展加工企业代表专程到中原食品实验室进行调研。中原食品实验室由中国工程院院士任发政担任主任，汇聚了14名院士及其科研团队。

刘云称，考察中原食品实验室旨在借鉴其“科研院所+企业”的协同攻关经验，破解海南省胡椒产业长期“大而不强”的深加工短板。海南胡椒年产值逾30亿元，但长期以初级产品为主，亟须引进高附加值加工技术。该实验室在功能成分萃取、精深加工及成果转化方面优势突出，有助于推动海南胡椒产业向高附加值转型。（雍敏 邓卫哲）