| 发布单位 | 河南年辉食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2019-05-17 | 生效日期 | 2019-05-17 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/HNS 0001 S-2019 方便面米制品
Q/HNS 0001 S-2019 方便面米制品
本标准规定了方便面米制品的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。
本标准适用于以大米粉或小麦粉、小麦淀粉为原料，加入水、大豆油、乳酸链球菌素（仅用于凉皮、面皮）、乳酸钠，经搅拌、过滤储浆、蒸煮成型、冷却切条、包装、灭菌、包装而成的可即食的方便面米制品。包括河粉、米皮、肠粉、凉皮、面皮。
产品可配备不同的外购调味料包形成不同的风味。
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