| 发布单位 | 西安万基食品饮料有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2024-01-20 | 生效日期 | 2024-01-25 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 2027-02-08 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/XAWJ 0003 S-2024 果冻粉（预拌粉）（含第1号修改单）
本文件规定了果冻粉（预拌粉）的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于以食用葡萄糖、魔芋粉为主要原料，分别以白砂糖、麦芽糊精、食用淀粉、黑凉粉（含仙草）、卡拉胶、黄原胶、柠檬酸钠、氯化钾、柠檬酸钾、柠檬酸、柠檬黄、日落黄、焦糖色、安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖、食用香精为辅料，经配料、搅拌、包装等主要工艺加工制成的果冻粉
。该产品为非即食食品，是一种经加水煮熟后能冷却成果冻状食品的预混合粉产品。
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