| 发布单位 | 四川省市场监督管理局 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2022-07-25 | 生效日期 | 2022-09-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
DB51/T 2187-2022 中小学校食堂建设和管理服务规范
本标准代替DB51/T 2187-2016 中小学校食堂建设和管理服务规范
本文件规定了中小学校食堂建设和管理服务的术语和定义、食堂建筑、食品处理区、辅助区、就餐区、食堂设备、食堂管理、应急处置、监督与检查及投诉处理。
本文件适用于省内各级人民政府和社会力量举办的普通中小学校、中等职业学校、特殊教育学校、工读教育学校、成人中学和成人初等学校的食堂（以下简称学校食堂）。
幼儿园的食堂建设和管理服务参照本文件执行。
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