| 发布单位 | 邯郸市市滏阳源食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2022-08-22 | 生效日期 | 2022-08-22 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 2027-11-13 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/FYY 0002 S-2022 烹调用固态卤料包
本文件规定了烹调用固态卤料包的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。
本文件适用于以月桂叶、小茴香、干姜、草果、花椒、八角中的两种或两种以上为原料，添加或不添加郫县豆瓣、白芷为辅料，经配料、油炸[大豆油、牛油混合（所有原料）]、捞出、混合、放凉、粉碎或不粉碎、干燥、包装生产工艺加工制成的烹调用固态卤料包。
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