Q/HWJ 0001 S-2021 黑小麦酒(配制酒）

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发布单位	河南省宛丘酒业有限公司	发布文号
发布日期	2021-03-22	生效日期	2021-03-22
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/HWJ 0001 S-2021 黑小麦酒(配制酒）

本标准规定了黑小麦酒（配制酒）的要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以白酒（40%-69%vol）、食用酒精（60-98% vol）（食用酒精可根据配比添加或不添加）、纯净水（井水经过活性炭第一次过滤、ro反渗透设备第二次过滤）、黑小麦为主要原料，黑小麦炒香经过白酒（40%-70%vol）或食用酒精（60-98%）浸泡提取、渣汁分离、贮存、澄清处理、吸附过滤、勾兑、灌装、包装而成的黑小麦酒（配制酒）。

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