| 发布单位 | 常熟市金桂酿酒有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2021-03-06 | 生效日期 | 2021-04-02 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/JGNJ 0003 S-2021 血糯酒（黄酒）
Q/JGNJ 0003 S-2021 血糯酒（黄酒）
本标准规定了血糯酒（黄酒）的分类、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以水、血糯米、小麦为主要原料，添加或不添加大米，经蒸煮、加曲糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒（除菌）、贮存、勾调而成的血糯酒（黄酒）（以下简称产品）。
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