Q/WSJY 0001 S-2021 窑湾绿豆烧酒（配制酒）

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发布单位	新沂市窑湾万盛绿豆烧酒业有限公司	发布文号
发布日期	2021-04-06	生效日期	2021-05-11
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/WSJY 0001 S-2021 窑湾绿豆烧酒（配制酒）

本标准规定了窑湾绿豆烧酒（配制酒）的要求、食品添加剂、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于大曲酒或以高粱、小麦、豌豆、大麦为原料，采用传统作坊工艺自酿而成的大曲酒为基酒，以冰糖、白砂糖、选择性添加枸杞子、山药、丁香、茯苓、麦芽、薄荷、玉竹、菊花、佛手、桔梗、杏仁、栀子、大枣、木瓜、甘草、砂仁、青果、白芷、百合、干姜、莱菔子、金银花、葛根的一种或多种经熬制、过滤与基酒勾兑、密封贮存、过滤、灌装工艺加工而成的窑湾绿豆烧酒（配制酒）（以下简称产品）。

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