| 发布单位 | 国家标准化管理委员会,国家市场监督管理总局 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2024-10-26 | 生效日期 | 2024-10-26 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍：
GB/T 44734-2024 食用菌中凝集素的测定 高效液相色谱法
本方法描述了食用菌中凝集素含量的高效液相测定方法。
本文件适用于金针菇、平菇、白玉菇、香菇、杏鲍菇中凝集素的测定，其他种类食用菌参考。
本文件方法凝集素的检出限鲜品为6.2 mg/kg，干品为9.2 mg/kg；定量限鲜品为12.4 mg/kg，干品为 18.4 mg/kg。
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