Q/YYY 0002 S-2022 甜米酒

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发布单位	云南乙元食品开发有限公司	发布文号
发布日期	2022-06-15	生效日期	2022-06-22
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/YYY 0002 S-2022 甜米酒

本标准规定了甜米酒的产品分类、技术要求、检验规则和包装、标志、运输及贮存。

本标准适用于以糯米为主要原料，经过发酵除醇或不除醇的产品，添加或不添加食品添加剂或蜂蜜、橙汁、苹果汁、牛乳、椰果、紫糯米、青稞米、小米、银耳、桂花、重瓣红玫瑰花、茉莉花、果蔬、红枣、天麻、枸杞、花生、黄豆、茶叶提取物、白砂糖、红糖等辅料，经酒曲发酵、调味或(不调味)、除醇或(不除醇)、杀菌、包装、二次杀菌等工艺制成的甜米酒。

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