| 发布单位 | 江西省万年红酒业有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2022-06-09 | 生效日期 | 2022-06-19 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 2027-08-01 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/WNH 0001 S-2022 杨梅酒
本标准规定了杨梅酒的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以水、杨梅、葡萄酒活性干酵母，选择性添加白砂糖、冰糖、葡萄糖，添加或不添加食品添加剂焦亚硫酸钾，经清洗、沥干或不沥干，压榨或不压榨、发酵、澄清、过滤、杀菌、灌装等工艺制成的杨梅酒。
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