| 发布单位 | 湖南省质量技术监督局 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2009-01-05 | 生效日期 | 2009-03-05 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
DB43/T 421.2-2009 湘菜基本术语、分类与命名 第2部分： 湘菜分类与命名
DB43/T 421.2-2009 湘菜基本术语、分类与命名 第2部分： 湘菜分类与命名
本部分确立了湘菜的分类原则与分类方法、湘菜的分类与命名及湘菜分类表。
本部分适用于湘菜标准制定、信息交流、有关组织对湘菜统一分类与命名。
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