Q/SXM 0002 S-2021 复配小麦专用粉

发布单位	商丘兄弟面业有限公司	发布文号
发布日期	2021-02-17	生效日期	2021-02-17
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

本标准规定了复配小麦专用粉的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以小麦为主要原料，经过清理、润麦、磨粉、筛理，添加大米粉、黑米粉、荞麦粉、莜麦粉、玉米粉、小米粉、燕麦粉、青稞粉、藜麦米、薏米仁粉、绿豆粉、红豆粉、大豆粉、黑豆粉、高粱粉、小麦麸粉（小麦麸皮粉碎）、山药粉（山药粉碎）、茯苓粉（茯苓粉碎）、芡实粉（芡实粉碎）、黄精粉（黄精粉碎）、莲子粉（莲子去芯后粉碎）、葛根粉、玉竹粉（玉竹粉碎）、荷叶粉（荷叶粉碎）、桑叶粉（桑叶粉碎）、山楂粉（山楂粉碎）、玉米须粉（玉米须粉碎）、佛手粉（佛手粉碎）、菊花粉（杭白菊、贡菊粉碎）、枸杞粉（枸杞粉碎）、陈皮粉（陈皮粉碎）、淡竹叶粉（淡竹叶粉碎）、百合粉（百合粉碎）、黑芝麻粉（黑芝麻粉碎）、益智仁粉（益智仁粉碎）、人参粉[人参（5年及5年以下人工种植）粉碎]、决明子粉（决明子粉碎）中的一种或几种，经混合、过筛、包装而成的复配专用小麦粉。

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