| 发布单位 | 扶沟县易佳园挂面有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2021-02-18 | 生效日期 | 2021-02-18 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/FYJY 0001 S-2021 风味挂面
Q/FYJY 0001 S-2021 风味挂面
本标准规定了风味挂面的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加高粱粉、绿豆粉、黄豆粉、黑豆粉、荞麦粉（添加碳酸钠）、玉米粉、红薯粉、鸡蛋黄粉的一种，经加水和面、熟化、压延、切条、烘干、截断、包装加工而成的非即食风味挂面。
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