| 发布单位 | 桂林市义江酒业有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2022-10-25 | 生效日期 | 2022-11-10 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 2027-10-30 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/GLYJ 0003 S-2022 义江配制米酒
本文件规定了义江配制米酒的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、包装、标签、标志、运输、贮存。
本文件适用于以大米为原料，经传统半固态法糖化发酵、蒸馏、贮存而成的蒸馏酒，与以糯米为原料，经传统半固态法糖化发酵、过滤、贮存而成的发酵酒，按一定比例调配、贮存、过滤而成的配制酒。
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