Q/YZD 0001 S-2023 茶酒（配制酒）

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发布单位	江西窑尚酒业有限公司	发布文号
发布日期	2023-01-01	生效日期	2023-02-01
有效性状态		废止日期	2028-03-27
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/YZD 0001 S-2023 茶酒（配制酒）

本标准规定了茶酒（配制酒）的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。

本标准适用于以发酵酒为基酒，选择性添加红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、茉莉花茶、桂花茶、茶粉、茶浓缩液，添加或不添加代用茶、水、果蔬汁、浓缩果蔬汁、白砂糖、冰糖、果葡糖浆、食品添加剂（柠檬酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、山梨酸钾、食品用香精），经冲泡或不冲泡、调配、过滤、灌装、灭菌等工艺制成的茶酒（配制酒）。

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