Q/QBAK 0002 S-2020 谷物及淀粉类制成品（膨化食品用半成品）

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发布单位	上好佳（中国）有限公司	发布文号
发布日期	2020-07-30	生效日期	2020-07-30
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/QBAK 0002 S-2020 谷物及淀粉类制成品（膨化食品用半成品）

本标准规定了谷物及淀粉类制成品（膨化食品用半成品）的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。

本标准适用于以谷物粉或淀粉为主要原料，添加或不添加马铃薯粉、调味料、复合调味料、植物油、虾、香辛料、食品添加剂、食用香精等其中的一种或多种原料，按原料混合、搅拌、蒸汽打浆/挤压、切割、干燥等其中的一种或多种生产工艺加工制成的不完全熟制的成型食品。该谷物及淀粉类制成品经油炸、焙烤等膨化方式用于生产膨化食品。

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