Q/HLJF 0001 S-2023 水果发酵酒

分享到

发布单位	河南榴博士酒业发展有限公司	发布文号
发布日期	2023-08-07	生效日期	2023-08-07
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/HLJF 0001 S-2023 水果发酵酒

本标准规定了水果发酵酒的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以新鲜水果（桑葚、猕猴桃、葡萄、石榴、枣、苹果、李子、青梅、桃、枸杞、梨、火龙果、樱桃、杨梅中的一种或几种）为原料，经预处理，添加或不添加水、白砂糖、焦亚硫酸钾、果胶酶（来源米根霉）、α-淀粉酶（来源地衣芽孢杆菌）中的一种或几种，辅以酵母发酵、分离、压榨、澄清、过滤、贮存、调配、灌装而制成的水果发酵酒。

下载标准.pdf

【声明】本站所有资料版权归属原始发布机构，本站仅为信息展示平台。资料仅供个人学习与技术交流使用，严禁用于任何商业用途。本站不对资料的准确性、完整性及时效性等作任何担保，因使用本站资料引发的任何风险、损失或争议，均由使用者自行承担。继续访问或下载即表示您已完整阅读、充分理解并无条件接受本声明全部内容；若有异议，请立即停止使用。