Q/ZSW 0002 S-2019 面叶

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发布单位	柘城县食惠万嘉挂面坊	发布文号
发布日期	2019-01-25	生效日期	2019-01-25
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/ZSW 0002 S-2019 面叶

本标准规定了面叶的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。

本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加或不添加全麦粉、豌豆粉、小米粉、山药粉、高粱粉、玉米粉、黑麦粉、荞麦粉、绿豆粉、黄豆粉、紫薯粉、番茄粉、胡萝卜粉、菠菜粉、全蛋粉、蔬菜汁（番茄、胡萝卜、菠菜，经预处理，打浆）、鲜鸡蛋、食用盐、碳酸钠中的一种或几种为辅料，经配料、加水和面、醒面、压延、切片、定型、干燥、包装加工而成的面叶。

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