| 发布单位 | 工业和信息化部 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2026-02-13 | 生效日期 | 2026-09-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
QB/T 5633.13-2026 氨基酸、氨基酸盐及其类似物第 13 部分：β-丙氨酸
本文件规定了β-丙氨酸的感官要求、理化指标、污染物限量和微生物限量，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存， 同时给出了CAS 、化学名称、分子式、结构简式和相对分子质量的信息。
本文件适用于以丙烯酸或L-天门冬氨酸（L-门冬氨酸、L-天冬氨酸）为原料，经酶法生产的；或以淀粉质或糖类为原料，经发酵法生产的，用于食品加工用的β-丙氨酸的生产、检验和销售。
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