| 发布单位 | 遵化市富丰迅食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2022-01-20 | 生效日期 | 2022-01-20 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 2027-04-18 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/FZFX 0005 S-2022 冷冻甘薯泥制品
本标准规定了冷冻甘薯泥制品的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。
本标准适用于以速冻熟甘薯块为原料，经搅碎调味（添加白砂糖、麦芽糖、食用盐、木糖醇、芝士中的一种或几种）或不调味、成型（或不成型直接装入食品容器密封）烘烤或不烘烤、冷冻、金属探测、成品检测、成品检验、装箱、入库、发运工序制成，并在-18℃条件下储存的冷冻甘薯泥制品的生产、销售和检验。
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