| 发布单位 | 广西平南县薯大郎食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2021-08-31 | 生效日期 | 2021-09-16 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 2026-09-09 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/SHDL 0002 S-2021 干制薯类及其制品
Q/SHDL 0002 S-2021 干制薯类及其制品
本文件规定了干制薯类及其制品的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以红薯、芋头、马铃薯中的其中一种为原料，添加（或不添加）植物油、椒盐味调味料为辅料，原料经预处理、蒸煮（或不蒸煮）、切片（或不切片）、烘干、冷却（或不冷却）、调味（或不调味）、分拣、包装等生产工艺制成的干制薯类及其制品。
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