Q/ZZD 0006 S-2023 杂粮代餐粥系列

发布单位	南京早知稻食品有限公司	发布文号
发布日期	2023-09-26	生效日期	2023-10-28
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

本标准规定了杂粮代餐粥系列的分类及命名规则、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。

本标准适用于以粳米、糯米、玉米糁、玉米片、薏苡仁、全麦、大黄米、小黄米、小米、荞麦米（苦荞麦、甜荞麦）、燕麦米、糙米、青稞、藜麦米、红米、燕麦胚芽米、胚芽米、黑米、墨江紫米、高粱米、黏玉米、黑麦仁、大麦仁、燕麦麸皮、赤小豆、绿豆、红豆、扁豆、芸豆、黑豆、黄豆、豇豆、鹰嘴豆、豌豆中的多种产品为主要原料，选择性添加桂圆、蔓越莓干、木瓜干、干制红枣、红枣片、椰子片、枸杞、桑椹、芡实、茯苓、葛根、山药、百合干、杏仁（甜、苦）、巴旦木仁（扁桃仁）、核桃仁、腰果仁、南瓜籽仁、葵花籽仁、亚麻籽（包含胡麻）、芝麻（黑芝麻、白芝麻）、奇亚籽、花生仁、莲子（不含莲芯）、紫薯干、香芋干、南瓜丁、黄瓜干、胡萝卜干（粒）、大麦苗、小麦胚芽、桂花、圆苞车前子壳，经挑选、清理、烘熟，添加食糖和/或食用盐，磨粉、混合，再选择性配以桂圆、枸杞、红枣片、山楂片、苹果丁、红提干、葡萄干、香蕉干、草莓丁、猕猴桃干、椰子片、蔓越莓干、芒果干、红豆片、圣女果干、紫薯片（丁）、香芋干、小麦胚芽、桑椹、茯苓、葛根、杏仁（甜、苦）、巴旦木仁（扁桃仁）、核桃仁、腰果仁、腰果碎、芝麻、奇亚籽、南瓜籽仁、葵花籽仁、亚麻籽（经熟制，包含胡麻）、花生仁、花生碎、大麦苗青汁粉、大麦苗粉、木瓜粉、芒果汁粉、甜菜汁粉、椰浆粉、魔芋粉、藕粉、凉粉草粉、胶原蛋白粉、食用淀粉、食糖、结晶果糖、木糖醇、低聚异麦芽糖、麦芽糊精、麦芽糖浆、食用葡萄糖粉、脱脂奶粉、草莓酸奶块、蓝莓酸奶块、黄桃酸奶块、芒果酸奶块、桂花、食用盐、卡拉胶、氯化钾，经挑选、清理、混合、包装制成的杂粮代餐粥系列（以下简称产品）。

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