| 发布单位 | 江苏明创食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2020-11-23 | 生效日期 | 2020-12-21 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/MCSP 0002 S-2020 冷冻泥食品系列
Q/MCSP 0002 S-2020 冷冻泥食品系列
本标准规定了冷冻泥食品系列的分类及命名、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以芋头、红薯、紫薯、木薯、马铃薯、板栗、山药、藕和荸荠中的一种或几种为原料，添加或不添加植脂末、食糖、淀粉糖、乳粉和食用香精中一种或几种，经原料预处理、熟制、打泥、混料或不混料、包装、冷冻而成的冷冻泥食品系列（以下简称产品）。
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