| 发布单位 | 中国食品科学技术学会 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-07-24 | 生效日期 | 2025-07-24 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍：
T/CIFST 030-2025 食品商业无菌快速检测方法 呼吸信号法
本文件规定了基于呼吸信号法（生物梅里埃BACT/alert 3D）快速检测食品商业无菌的方法原理、设备和材料、培养基和试剂，以及乳及乳制品、饮料、包装饮用水和其他食品商业无菌的检测方法。
本文件适用于食品商业无菌的快速筛查。
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