| 发布单位 | 兰州伊力思清真食品厂 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2021-05-24 | 生效日期 | 2021-05-24 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/LYLS 0002 S-2021 千页豆腐
Q/LYLS 0002 S-2021 千页豆腐
本标准规定了千页豆腐的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以大豆蛋白粉为原料，辅以木薯淀粉、味精、色拉油、食用盐，经配料、斩拌、蒸煮、分切、真空包装、杀菌等工序制成的非即食豆制品千页豆腐。
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