| 发布单位 | 国家质量监督检验检疫总局 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2026-08-11 | 生效日期 | 2008-10-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
GB/T 9960-2008 鲜、冻四分体牛肉
GB/T 9960-2008 鲜、冻四分体牛肉
本标准代替GB/T 9960-1988
本标准规定了鲜、冻四分体牛肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法和检验规则、标志、贮存和运输。
本标准适用于健康活牛经屠宰加工、冷加工后，用于供应市场销售、肉制品及罐头原料的鲜、冻四分体牛肉。
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