Q/HDF 0001 S-2019 调理禽类制品

发布单位	沈阳市弘德发食品有限公司	发布文号
发布日期	2019-06-06	生效日期	2019-07-02
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

本标准规定了调理禽类制品的要求、检验规则、标志、包装、运输与贮存。

本标准适用于以鲜(冻)禽肉或其副产品为主要原料,以食用盐、味精、酱油、食醋、鸡精、鸡粉、料酒、牛肉粉调味料、色拉油、白砂糖、绵白糖、冰糖、辣椒粉、香辛料、淀粉、大豆分离蛋白、鸡蛋、脆磷粉、面包糠、芝麻、蔬菜中的两种以上为辅料,添加食品添加剂脱氢乙酸钠、呈味核苷酸二钠、乙基麦芽酚、辣椒红、焦糖色、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、碳酸氢钠、碳酸钠、二氧化硅、柠檬酸、柠檬酸钠、卡拉胶、瓜尔胶、食品用香精、复配水分保持剂、复配着色剂、复配疏松剂、复配增稠剂、复合磷酸盐,经清洗、修整、滚揉或不滚揉、腌制、穿串或不穿串、包装、冷冻(产品中心温度在-18℃以下）工艺制成的调理肉制品（产品需二次加工熟制后食用）。

下载标准.pdf

【声明】本站所有资料版权归属原始发布机构，本站仅为信息展示平台。资料仅供个人学习与技术交流使用，严禁用于任何商业用途。本站不对资料的准确性、完整性及时效性等作任何担保，因使用本站资料引发的任何风险、损失或争议，均由使用者自行承担。继续访问或下载即表示您已完整阅读、充分理解并无条件接受本声明全部内容；若有异议，请立即停止使用。