Q/FLXL 0001 S-2019 速冻肉燕制品

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发布单位	福州里晓笼食品有限公司	发布文号
发布日期	2019-10-16	生效日期	2019-11-12
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/FLXL 0001 S-2019 速冻肉燕制品

本标准规定了速冻肉燕制品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以鲜(冻)猪肉为主要原料，食用盐、食用淀粉、水为辅料，适量使用碳酸钠，经原料处理、绞肉、制皮、成型、包装、速冻制作而成的速冻肉燕皮；同时也适用于鲜(冻)猪肉为主要原料，肉燕皮、食用盐、白砂糖、葱、味精为原料，经原料处理、绞肉、制馅、（使用肉燕皮）包馅成型、包装、速冻制作而成的速冻肉燕。本产品为速冻生制品，须经烹调后食用。

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