| 发布单位 | 广东省市场监督管理局 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-02-13 | 生效日期 | 2025-05-13 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
DB44/T 2617-2025 鱼鳔干制操作规程
本文件确立了鱼鳔干制工艺流程，规定了原料接收、解冻、清洗、整型、干燥、分选、称量等工序的操作指示，以及各工序之间的转换条件，描述了原料记录、加工过程记录和档案管理等追溯方法。
本文件适用于以鲜或冻鱼鳔为原料加工干鱼鳔的生产过程。
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