| 发布单位 | 江苏省市场监督管理局 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2019-12-04 | 生效日期 | 2019-12-25 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
DB32/T 3661-2019 冷鲜鸭肉生制品加工技术规程
DB32/T 3661-2019 冷鲜鸭肉生制品加工技术规程
本标准规定了冷鲜鸭肉生制品加工的术语和定义、原料与屠宰卫生要求、加工技术要求、生产关键点控制、标志、标签、包装、贮藏、运输和记录。
本标准适用于冷鲜鸭肉生制品的生产加工。
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