| 发布单位 | 庆阳陇上粮媛农业发展有限责任公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-01-26 | 生效日期 | 2025-01-26 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/QYLN 0001 S-2025 辣椒酱
本标准规定了辣椒酱的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以新鲜辣椒、辣椒干、剁椒酱、豆豉、大豆、牛肉、萝卜、萝卜干、刀豆、植物油为中的两种以上为主要原料，辅以油茶籽油、大蒜、生姜、白砂糖、食用盐、食用香辛料、鸡精、味精、白酒、酱油中的多种，添加食品添加剂（山梨酸钾），再经配料、炒制、分装等工序制成的辣椒酱。
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