| 发布单位 | 福州么么匠餐饮有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-01-01 | 生效日期 | 2025-01-10 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/FMMJ 0002 S-2025 预制调理肉制品
本标准规定了预制调理肉制品的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、贮存、运输、销售和保质期。
本标准适用于以畜禽肉或其可食副产品为主要原料，经第 3 章规定的配料及工艺加工而成的预制调理肉制品（生制品、非即食），并按产品分类要求在冷藏或冷冻条件下贮存、运输和销售。
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