| 发布单位 | 厦门市食品安全工作联合会 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-08-02 | 生效日期 | 2025-08-02 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 2025-10-09 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
T/XMSSAL 0061-2025 供厦食品 肉松
本标准代替T/XMSSAL 0061-2023 供厦食品 肉松
本文件规定了供厦食品 肉松的术语和定义、产品分类、要求和检验方法。
本文件适用于仅以单一的畜禽瘦肉为原料生产的肉松、油酥肉松、肉粉松和肉酥。
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