| 发布单位 | 迁西县诚栗农业开发有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2021-02-18 | 生效日期 | 2021-02-18 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 2026-03-28 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/QXCL 0001 S-2021 香酥薯片
Q/QXCL 0001 S-2021 香酥薯片
本标准规定了香酥薯片的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮运、运输和保质期。
本标准适用于以红薯、紫薯和马铃薯中的一种为原料，经清洗、去皮、切片、加入（或不加入）食品添加剂（碳酸氢钠、纽甜、柠檬酸、三聚磷酸钠、碳酸钙、食品用香料）、水煮制，经沥干或不沥干、棕榈油油炸、冷却、包装而制成的香酥薯片。
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