| 发布单位 | 河南御宝食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2021-09-15 | 生效日期 | 2021-09-15 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/HYBS 0001 S-2021 潢川空心贡面（手工挂面）
Q/HYBS 0001 S-2021 潢川空心贡面（手工挂面）
本标准规定了潢川空心贡面（手工挂面）的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以河南省潢川县现辖行政区域内生产的小麦粉为主要原料，添加适量食用盐、水混合，再经拌、揉、醒面、盘条[涂抹食用植物油（大豆油、菜籽油、芝麻油、山茶油中的一种或多种）]、上架、拉吊、晾（烘）干、截切、包装等手工工艺精制而成的潢川空心贡面（手工挂面）。
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