Q/SZY 0002 S-2021 鲜炖海参

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发布单位	广东参之源健康科技有限公司	发布文号
发布日期	2021-08-20	生效日期	2021-09-20
有效性状态		废止日期	2026-10-21
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/SZY 0002 S-2021 鲜炖海参

本标准规定了鲜炖海参的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以海参为原料，放在选择性添加水、食用盐、香辛料、猪骨、鸡脚、鱼胶、鲜蛋、蛋制品、食用植物油为原料熬煮的汤汁中，经预处理、发制、炖煮、调味或不调味、分装、密封、杀菌、包装等工艺加工制成的鲜炖海参。

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