| 发布单位 | 开封市家家福面粉有限公司杞县分公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2021-01-11 | 生效日期 | 2021-01-11 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/KJM 0002 S-2021 花色挂面
Q/KJM 0002 S-2021 花色挂面
本标准规定了花色挂面的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以小麦粉为主要原料，加入食用盐、碳酸钠、菠菜（清洗、榨汁）或菠菜粉、芹菜（清洗、榨汁）或芹菜粉、桑叶粉、鸡蛋粉或鸡蛋（清洗、打液）、绿豆粉、黄豆粉、番茄粉、胡萝卜粉、荞麦粉、玉米粉中的几种，经预处理、加入生活饮用水和面、压延、熟化、切条、干燥、截断、包装加工而成的花色挂面。
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