| 发布单位 | 河南省石龙堰酒业有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-06-09 | 生效日期 | 2025-06-09 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/SLY 0003 S-2025 米酒（醪糟）
本标准规定了米酒（醪糟）的分类、要求、检验方法、检验规则等要求。
本标准适用于以大米、饮用水为原料，经蒸饭、糖化发酵、压榨、过滤（或不过滤）、杀菌、勾兑（或不勾兑）、灌装、的米酒或米酒（醪糟）。
根据工艺不同分为：米酒、米酒（醪糟）。
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