Q/BFFD 0005 S-2022 板栗蓉

分享到

发布单位	秦皇岛百峰食品有限公司	发布文号
发布日期	2022-02-10	生效日期	2022-02-10
有效性状态		废止日期	2027-04-11
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/BFFD 0005 S-2022 板栗蓉

本标准规定了板栗蓉的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。

本标准适用于以鲜板栗为原料，经筛选、冷藏、挑选除杂、划口或不划口、炒制或烤制、去皮、修整、分级、清洗、速冻、金属探测、包装、解冻、加糖或不加糖，加水磨蓉、加调味汁（调味汁由白砂糖、蜂蜜、食品用香精中的一种或几种加水调制而成）或不加调味汁，添加或不添加黄原胶、乙二胺四乙酸二钠、D-异抗坏血酸钠、5′-呈味核苷酸二钠中的一种或几种，灌装、封口、杀菌、包装工艺制成的板栗罐头食品。

下载标准.pdf

【声明】本站所有资料版权归属原始发布机构，本站仅为信息展示平台。资料仅供个人学习与技术交流使用，严禁用于任何商业用途。本站不对资料的准确性、完整性及时效性等作任何担保，因使用本站资料引发的任何风险、损失或争议，均由使用者自行承担。继续访问或下载即表示您已完整阅读、充分理解并无条件接受本声明全部内容；若有异议，请立即停止使用。