| 发布单位 | 泉州猪氏会社咖啡有限责任公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2019-06-06 | 生效日期 | 2019-07-05 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/ZSHS 0001 S-2019 烘炒咖啡
Q/ZSHS 0001 S-2019 烘炒咖啡
本标准规定了烘炒咖啡的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以生咖啡豆为原料，经前处理、烘炒、冷却、粉碎（或不粉碎）、包装等工序制成的烘炒咖啡；也适用于以大包装烘炒咖啡豆或烘炒咖啡粉为原料，经验收、分装等工序制成的小包装烘炒咖啡产品。
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