| 发布单位 | 国家质量监督检验检疫总局 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2001-12-05 | 生效日期 | 2002-03-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 2026-12-01 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
GB/T 18526.7-2001 冷却包装分割猪肉辐照杀菌工艺
本标准被GB/T 18525.9-2026 农产品辐照工艺 第9部分：冷却肉代替.
GB/T 18526.7-2001 冷却包装分割猪肉辐照杀菌工艺
本标准规定了冷却包装分割猪肉辐照杀菌工艺和要求。本标准适用于以杀灭致病微生物和寄生虫、延长保值期为目的的辐射冷却包装分割猪肉。其他冷却包装畜禽肉类可参照执行。
本标准不适用于加工过的肉、如香肠、熏（腌）肉、干肉或罐装肉。
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