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GB 5009.236-2016 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定

发布单位 国家卫生和计划生育委员会 发布文号
发布日期 2016-08-31 生效日期 2017-03-01
有效性状态 废止日期 暂无
属性 专业属性
备注

标准介绍

GB 5009.236-2016 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定

本标准代替GB/T 9696-2008 动植物油脂 水分和挥发物含量测定

本标准代替GB/T 5528-2008 动植物油脂 水分及挥发物含量测定

GB 5009.236-2016 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定

本标准于2017年3月1日代替GB/T 9696-2008 动植物油脂 水分和挥发物含量测定、GB/T 5528-2008 动植物油脂 水分及挥发物含量测定

本标准规定了测定动植物油脂中水分及挥发物含量的两种方法。

本标准第一法[沙浴(电热板)法]适用于所有的动植物油脂;第二法(电热干燥箱法)仅适用于酸价低于4mg/g的非干性油脂,不适用于月桂酸型的油(棕榈仁油和椰子油)。

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