| 发布单位 | 徐州市市场监督管理局 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2024-10-11 | 生效日期 | 2024-12-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
DB3203/T 1065-2024 邳州八大碗制作规范
本文件规定了“邳州八大碗” 制作规范的术语和定义、食材、菜品加工、制作场所及人员要求、评价和改进要求。
本文件适用于“邳州八大碗”的制作。
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