| 发布单位 | 福建省质量技术监督局 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2009-05-26 | 生效日期 | 2009-05-30 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
DB35/T 939-2009 日晒笋干加工技术规程
本标准规定了日晒笋干加工技术的术语和定义、基本要求、鲜笋采挖、剥壳修整、蒸煮杀青、冷却漂洗、压榨发酵、日晒干燥、挑选、包装、贮存和运输。
本标准适用于以毛竹鲜笋为原料加工的日晒笋干。
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