Q/NRJ 0001 S-2019 半固态调味料

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发布单位	南阳瑞景生物药业有限公司	发布文号
发布日期	2019-01-31	生效日期	2019-01-31
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/NRJ 0001 S-2019 半固态调味料

本标准规定了半固态调味料的分类、要求，以及检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等要求。

本标准适用于以香菇、辣椒粉、大豆油、姜、蒜、豆鼓、豆瓣酱、黄豆酱、食用盐、味精、鸡精调味料、白砂糖、香辛料（八角、麻椒、花椒、桂皮、香叶、孜然）、呈味核甘酸二钠、山梨酸钾、辣椒红中的几种为原辅料，经预处理[（香菇分选、清洗、漂烫、切制）、（姜、蒜的整理、清洗、切制）]、炒制、灌装、杀菌、冷却、包装工艺制成的半固态调味料。

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