Q/ZZYL 0003 S-2019 固态复合调味料

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发布单位	漳州忆霖食品有限公司	发布文号
发布日期	2019-03-10	生效日期	2019-03-30
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/ZZYL 0003 S-2019 固态复合调味料

本标准规定了固态复合调味料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以食用盐、味精、香辛料为原料，添加或不添加白砂糖、酿造酱油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒、白胡椒、大蒜粉、香葱粉、姜粉、柴鱼粉、酵母抽提物、鸡精、鸡粉、脱水蔬菜、脱水海带芽、脱水豆腐干、焦糖色（普通法）、辣椒红、红曲红、姜黄、二氧化硅、焦磷酸钠、焦磷酸二氢二钠、黄原胶、柠檬酸、乳酸、呈味核苷酸二钠、食品用香精，经干燥（或不干燥）、粉碎（或不粉碎）、调配、混合搅拌、包装工艺加工而成的，具有浓郁香味和鲜美滋味的固态复合调味料。

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