Q/ZNST 0002 S-2019 半固态调味料

发布单位	驻马店市难得香食品调料有限公司	发布文号
发布日期	2019-04-19	生效日期	2019-04-19
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

本标准规定了半固态调味料的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。

本标准适用于以鲜（冻）牛肉（清洗、解冻或不解冻、切丁）、鲜（冻）羊肉（清洗、解冻或不解冻、切丁）、鲜（冻）鸡肉（清洗、解冻或不解冻、切丁）、香菇（清洗、切丁）、辣椒、香辛料（高良姜、肉豆蔻、草果、砂仁、莳萝、八角、小茴香、圆叶当归、辣根、桂皮、芫荽、香芋、甘草、山奈、薄荷、甘牛至、毕拨、胡椒、丁香、百里香、香椿、花椒、芹菜）、豆瓣酱、葱、蒜、生姜、洋葱、食用盐、白砂糖、谷氨酸钠(味精)、芝麻、豆豉、甜面酱、酵母抽提物、酿造酱油、酿造食醋、蚝油、5′-呈味核苷酸二钠、山梨酸钾、牛肉味香精、羊肉味香精、鸡肉味香精中的几种为原料，经配料，然后将牛油、植物油（大豆油、菜籽油、棕榈油、芝麻油）、生活饮用水加热适当温度后熬制、冷却、灌装、封口而成的非即食半固态调味料。

下载标准.pdf

【声明】本站所有资料版权归属原始发布机构，本站仅为信息展示平台。资料仅供个人学习与技术交流使用，严禁用于任何商业用途。本站不对资料的准确性、完整性及时效性等作任何担保，因使用本站资料引发的任何风险、损失或争议，均由使用者自行承担。继续访问或下载即表示您已完整阅读、充分理解并无条件接受本声明全部内容；若有异议，请立即停止使用。